五谷养生之道

五谷养生之道，从苦至今，五谷都是营养价值比较高的天然产物，人们的生活离不开它。现如今五谷的商业价值也很高，用五谷制成各类食品出售，为不少商贩带来了经济效益。随着人们的生活水平提高，很多人都开始注重养生，而五谷作为一种食疗颇受欢迎，本文将带领大家一起详细了解一下五谷的养生作用及食用最佳方法。希望能为各位养生的朋友带来帮助。

研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。

一、大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

二、大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用

做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

三、小米重养脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

四、小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

五、高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

通过上文的介绍，大家应该对五谷的养生有了更深的了解。这里需要提到的是，以前庄稼之地随处可见，而如今很多都已经被一所所高楼大厦所替代，使庄稼的范围缩小，产物越发减少，因此人们在生活中节约粮食不浪费粮食是每个人都要必须做到的。五谷的营养价值是不苟否认的，我们在用五谷养生的同时，一定要杜绝浪费，这样在拥有健康身体的同时也传承了中华美德！五谷养生之道，由波本养生网发布！

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